Innovative Ansätze in der Entwicklung nachhaltiger und flexibler Ernährungssysteme
Die globalen Herausforderungen im Bereich der Ernährungssicherheit, Umweltverträglichkeit und Gesundheit fordern eine grundlegende Neuorientierung unserer Ernährungssysteme. Insbesondere in Europa, wo nachhaltige Entwicklung und technologische Innovationen zunehmend an Bedeutung gewinnen, stehen…
